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d'emploi

Gérant/Gérante

Titre : Gérant/Gérante
Référence : BRIO2445
Région : Estrie
Ville : Sherbrooke

Notre client, un restaurateur hors du commun, qui arrime plaisir et saveurs pour le bonheur des épicuriens de la région, est à la recherche d'un ou d'une gérant / gérante pour l'une de ses succursales. 

Vous misez sur les valeurs de fraternité et de travail d'équipe?
Vous influencez autrui par votre leadership participatif?
Vous êtes une personne passionnée qui carbure au dépassement des objectifs et à l'amélioration continue?
Et surtout, vous aimez les bières de microbrasserie?

Cette opportunité est l'occasion de donner une orientation stimulante à votre carrière!

Description du poste :

Sous la supervision du directeur de succursale, le ou la gérant / gérante devra veiller au bon fonctionnement des opérations et à la qualité des services et produits offerts de manière à assurer une plaine satisfaction de la clientèle
Concrètement, la personne devra répondre aux responsabilités suivantes:

  • Gérer les diverses sections du restaurant en fonction de l'achalandage et des effectifs ;
  • Prendre en charge les réservations par courriel et téléphone en y répondant efficacement ;
  • Transmettre les informations quotidiennes et essentielles au bon fonctionnement des équipes en place et entre les différents quarts de travail ;
  • Effectuer des suivis auprès de l'équipe pour assurer une bonne compréhension des informations ;
  • Agir à titre d'intermédiaire à la coordination entre l'équipe de cuisine et l'équipe de service ;
  • Gérer le personnel, l'embauche, la formation et le transfert des connaissances ;
  • Coordonner, produire et réviser les horaires hebdomadaires en assurant une saine gestion des congés et des vacances ;
  • Intervenir à la source des problèmes quotidiens ;
  • Régler les plaintes occasionnelles des clients avec tact et professionnalisme à l'oral ou à l'écrit ;
  • Assurer le développement continu et la standardisation des méthodes de travail et de l'expérience client ;
  • Assurer le contrôle des dépôts et de la petite caisse ;
  • Maintenir un climat de collaboration et de motivation par une communication constante avec chaque employé et par l'animation de réunions de travail ;
  • Aider le personnel de service lorsque nécessaire ;
  • Exécuter toute autre tâche connexe.

Compétence(s) et formation(s) requise(s) :

La personne recherchée devra idéalement détenir les compétences suivantes:

  • Détenir un DEC ou un certificat universitaire lié aux domaines de l'administration, de la gestion de commerces ou toute autre formation pertinente ;
  • Cumuler un minimum de 3 à 5 ans d'expérience en gestion d'équipe (plus de 30 employés) et en service de restauration ;
  • Avoir de bonnes habiletés de résolution de problème ;
  • Démontrer un leadership participatif et ouvert envers l'équipe de travail en influençant par l'exemple ;
  • Avoir un intérêt pour le domaine brassicole ;
  • Se caractériser comme étant une personne passionnée et/ou épicurienne.

Conditions d'emploi :

  • Poste permanent à temps plein ;
  • Horaire flexible qui permet de s'adapter à la vie personnelle de la personne recrutée ;
  • Environnement de travail stimulant!

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